Photo de 3 Russules feuille-morte, Russula xerampelina, sur un tapis herbeux, dans un sous bois de pins des Vosges du Nord. Description de la Russule feuille-morte.

La Russule feuille-morte, "Russula xerampelina" est un champignon comestible de la famille des Russulacées. Son chapeau convexe, puis étalé et déprimé au centre, mesure de 5 à 10 cm de diamètre, sa couleur est rouge-pourpre, plus foncé voir noirâtre dans la dépression. Les lames larges et serrées sont de couleur blanchâtre à rosâtre, brunissantes au toucher. Le pied mesure de 4 à 8 cm, il est de couleur blanc à rosâtre. La chair est de couleur blanche à crème. Commune, la Russule feuille-morte se rencontre de l'été à l'automne, dans les forêts de conifères, plus spécialement les forêts de pins.